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NOMA ノーマ レネ・レゼピ(洋書) Yahoo!オークション - ノーマの発酵ガイド レネ・レゼピの詳細情報
Yahoo!オークション - ノーマの発酵ガイド レネ・レゼピ。Amazon.co.jp: ノーマの発酵ガイド (角川書店単行本) eBook : レネ。The Noma Guide to Fermentation ノーマの発酵ガイド The Noma Guide。- タイトル: Noma: Time and Place in Nordic Cuisine- 著者: René Redzepi- 出版社: Phaidon- 装丁: ハードカバー-言語：英語カバーに一部黒っぽい汚れあり中身は経年の若干日焼けがありますが、折り目や破れなどはありません。NOMA（ノーマ）のシェフ、René Redzepi（レネ・レゼピ）が赤裸裸な日記。
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